端午节吃粽子，是人的传统习俗。现在的粽子品种繁多，就口味而言，北方偏甜，南方偏咸；就馅料而言，有肉馅、鸭蛋馅、豆沙馅甚至是水果馅。如何将东方传统的粽子与西方葡萄酒完美融合？据欧美酒业葡萄酒工作人员介绍，选对正确的葡萄酒佐餐，不仅是一种品位，而且对身体非常有益。

　　葡萄酒让端午家宴更健康

　　众所周知，粽子好吃却不易消化，而白葡萄酒是帮助消化糯米的饮品，因为白葡萄酒里的酸能刺激胃液、胆汁和胰液的分泌，进而调整肠胃功能，增强胃肠道对糯米的消化与吸收。此外，它丰满柔顺、余味悠长的口感，也让人们可以尽情享受舌尖上的美味佳肴。过端午节搭配葡萄酒不仅可以身心舒畅，而且也显得很时尚。消费者可以根据粽子的馅料选择不同口味的葡萄酒，搭配出的“味觉体验”。

　　“夏天喝葡萄酒更健康！”据欧美酒业葡萄酒工作人员介绍，随着气温的逐渐升高，消费者应该注意选择适宜的饮品，而葡萄酒则是夏日养神健体的佐餐饮料，更符合人体健康的需要，因为清爽型白葡萄酒含有人体需要的多种营养元素，能迅速补充夏日人体的高消耗，且冷藏之后入口清爽，可有效降温。

　　适宜选择让美食“添香”

　　在举家团聚的时刻，一瓶好的葡萄酒可以渲染气氛，如何挑选“适合”的葡萄酒才是关键所在，、昂贵绝非葡萄酒进入家宴餐桌的标准。家宴葡萄酒在色、香、味上都应有自己独特的“气质”。

　　欧美葡萄酒业工作人员建议，夏天不适宜喝浓厚型的葡萄酒，因为这种酒单宁含量高，口感重，容易生腻。所以在炎热的夏日，来一支清爽型欧美智利干白葡萄酒或者桃红酒，都不失为一种两全其美的选择。

　　端午来临，边吃粽子边喝红酒，遥想当年李白是否会粽子配美酒呢？东方的粽子配西方的葡萄酒又如何呢？1.甜棕多以醮糖为主，把甜棕比饭后甜点，搭配助食消化的甜白葡萄酒。肉粽多以醮酱油为主，口感丝滑的干红葡萄酒搭配肉粽会有全新的感受。比如：智利·迈坡佳美娜。

　　众所周知，糯米是难以消化的，能帮助消化粽子的当属白葡萄酒，因为白葡萄酒里的酸既能开胃也能助消化。如果吃肉馅儿的粽子，可以选择浓郁的白葡萄酒和成熟单宁的红葡萄酒，豆沙馅儿一般是甜的，也建议用甜口一点的白葡萄酒来配。过端午节喝点葡萄酒不仅可以胃口舒服，而且也显得时尚。

　　1、水果棕+霞多丽干白葡萄酒

　　葡萄与水果口味粽子，吃起来冰凉软Q，多变又丰富的口感，十分爽口。这是需要搭配果香浓郁、回味悠长，香气纯正的干白葡萄酒，粽子与酒的风味相互呼应又增加了层次感。

　　2、家常肉粽+美乐干红葡萄酒

　　口感香滑，醇厚微甜，香甜油润却不腻，口感柔顺干红葡萄酒是的选择，肉粽的浓郁与美露的柔顺相融合与渗透，令人难忘。

　　3、红豆粽+白葡萄酒

　　粒粒分明的红豆，在晶莹剔透的糯米里闪闪发亮，而粽子中间多了层咸蛋黄，增加口感也减低了红豆沙的甜度，拍案叫奇的创新风格。搭配花果香突出，清新爽口的干白葡萄酒有着长袍充满口腔的美感。

　　4、牛肉粽+西拉红葡萄酒

　　清香的糯米、弹牙汁甜的牛肉、花生栗子的软硬适中…等搭配起来，加上酒体圆润，单宁柔顺，回味绵长的干红葡萄酒。无法言喻的美味在口中轻弹出协调的舞步，这只有吃过的人才能了解其中的享受。